摘要：为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，9月5日，山西省大同市市场监管局开发区分局组织召开以“查隐患、促安全”为主题的校园食品安全座谈会。开发区实验小学分管食品安全副校长、教师代表、家长代表，承包食堂企业代表、食品安全员、区社会事务管理中心代表、食品包保

为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，9月5日，山西省大同市市场监管局开发区分局组织召开以“查隐患、促安全”为主题的校园食品安全座谈会。开发区实验小学分管食品安全副校长、教师代表、家长代表，承包食堂企业代表、食品安全员、区社会事务管理中心代表、食品包保干部及分局食品药品监督管理办公室、基层监管所执法人员等齐聚一堂，共同探讨校园食品安全管理之道。

会议通报了近期校园食品安全专项检查情况，指出部分学校食堂存在的安全隐患，如食材储存不规范、餐具消毒不彻底、从业人员操作流程不合规等问题。基层监管人员结合日常监督工作，分享了食品安全风险防控经验。多位家长建议建立常态化家长监督机制，通过明厨亮灶、开放日等形式增强食品安全工作透明度。

区社会事务管理中心代表表示，将加强对学校食堂的日常管理，严格执行食品安全校长负责制，完善食品安全应急预案，同时加强对学生的食品安全教育。

承包食堂企业代表承诺将切实履行主体责任，加强从业人员培训，严格食材溯源管理，规范加工制作流程，确保每一环节符合安全标准。食品安全员详细介绍了日常检查中重点关注的风险点和控制措施。

参会代表围绕如何建立“事前预防、事中监管、事后可溯”的全链条监管体系进行了深入讨论。食品包保干部介绍了包保责任制的落实情况，表示将通过分级管控、责任到人的方式，确保每所学校的食品安全都有人“包”、有人“管”。

此次座谈会明确了下一步校园食品安全工作的重点：一是强化部门协作，形成监管合力；二是推进智慧监管，运用信息化手段提升监管效能；三是加强社会共治，畅通家长参与监督的渠道；四是完善应急机制，提高风险应对能力。

通过此次座谈，各方增进了理解，凝聚了共识，为构建更加安全、放心的校园饮食环境奠定了坚实基础。下一步，开发区分局将持续开展校园食品安全专项整治行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。（记者 高增玉）

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