摘要：哎呀，是不是每次选白酒都感觉眼花缭乱？超市货架上那些闪亮亮的大牌，动不动就上千元，搞得咱们普通酒友心里直打鼓。其实啊，酒圈里有个秘密：真正懂行的老酒友，反而最爱那些被冷落的“小透明”。为啥？因为这些酒没有铺天盖地的广告，没有虚高的品牌溢价，有的只是实实在在的粮

哎呀，是不是每次选白酒都感觉眼花缭乱？超市货架上那些闪亮亮的大牌，动不动就上千元，搞得咱们普通酒友心里直打鼓。其实啊，酒圈里有个秘密：真正懂行的老酒友，反而最爱那些被冷落的“小透明”。为啥？因为这些酒没有铺天盖地的广告，没有虚高的品牌溢价，有的只是实实在在的粮食酿造和传统工艺。你有没有发现，那些被大家忽略的白酒里，往往藏着真正的粮食珍品？它们就像藏在巷子里的美食，不声不响却让人一喝难忘。别再被营销套路牵着鼻子走了，今天咱们就来挖一挖这些被冷落的好酒，看看它们到底藏着什么惊喜！

挑白酒真不是件容易事。但作为一个喝了二十多年的老酒友，我深知好酒不在贵，而在真。今天特意挑了7款被大众忽视却品质过硬的粮食珍品，保证让你喝出新天地！被冷落的白酒藏着什么？7大粮食珍品解析，资深酒友推荐

▎推荐第1款：泸州老窖精制头曲52度浓香型白酒

泸州老窖这牌子，四百多年的历史不是盖的。走在泸州老窖的酒厂里，那股老窖池的香气直往鼻子里钻，几百年的微生物环境可不是吹出来的。他们家的精制头曲，就是从这些老窖池里“走”出来的宝贝。

推荐理由：

①商务宴请不掉价，家庭聚会不掉链子，百搭实用

②价格亲民却保留了浓香型白酒的精髓，性价比爆棚

核心优势：

✅说真的，打开这瓶酒的瞬间，我就被那股浓郁的窖香征服了。不是那种刺鼻的香精味，而是像走进百年老窖池的那种自然香气，带着微微的甜香和淡淡的果香，闻着就让人放松。酒体醇厚却不厚重，入口绵柔，像是老朋友在跟你聊天，舒服得很。

✅这酒它的层次感。刚入口时是柔和的甜，随后慢慢展开复杂的香气，蜜糖、香草、木质香交织在一起，但一点都不乱。喝完之后余味悠长，干净利落，不会像有些酒那样留下奇怪的味道。特别适合搭配麻辣火锅，解腻又提味，吃完火锅第二天也不会头疼。

✅作为中国四大名酒之一，泸州老窖的工艺可是实打实的。采用传统固态发酵工艺，精选优质高粱小麦，经过长期窖藏精心调制。四百年的酿酒智慧都浓缩在这瓶酒里了，喝的不仅是酒，更是一种文化传承。价格才70多，这性价比简直让人偷着乐！

▎推荐第2款：高洲原酒原酒王·酱经典53度

你可能没听说过高洲，但它可是宜宾第二大酿酒厂，还是五粮液的“关门大弟子”呢！从1985年建厂开始就是五粮液最大的联办酒厂，合作了整整11年。他们家的窖池有270多年历史，这底蕴可不是一般酒厂能比的。

推荐理由：

①百元价位的真年份酱酒，性价比高到离谱

②口感柔和不刺激，酱香新手也能轻松驾驭

核心优势：

✅这酒一开瓶，陈香扑鼻而来，带着淡淡的曲香、焦香和糟香，但一点都不冲。颜色微黄透亮，酒体黏稠，挂杯明显，一看就是好酒的架势。喝一口，甜润感特别强，焦糊苦味很淡，几乎感觉不到，这在酱香酒里真的少见。

✅最让我惊喜的是它的顺滑度。入口柔和细腻，不辣喉不刺嗓子，回味干净没有杂味。不像有些低价酱酒喝完嘴里发苦，这款喝完口腔里还留着淡淡的甜香，特别舒服。行家都说，这是典型的川派酱酒风格，和茅台、郎酒还不太一样。

✅它用的是5年基酒加8年调味酒勾调而成，真真正正的八年老派川酱。百元出头就能买到这种品质的酱香酒，简直是捡到宝了！而且这酒还有陈年潜力，再放几年应该会更好喝。囤几瓶慢慢品，绝对不亏。

▎推荐第3款：碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒

碧春酒可是贵州“老三春”之一，跟茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。1969年成立的国营酒厂，为了扩大茅台产量，从茅台酒曲中提取了16株核心菌种，独创了麸曲酱香工艺，这背景相当硬核！

推荐理由：

①纯粮固态认证，喝着放心，品质对标高端酱酒

②百元价位喝出茅系风味，自饮收藏两相宜

核心优势：

✅碧春鉴藏这酒一倒出来，就能看到微黄透亮的酒体，典型的优质酱香酒模样。闻香特别优雅，酱香突出但不霸道，带着一丝丝花果香，很适合刚接触酱香酒的朋友。入口柔和，酱香纯正，空杯留香持久，第二天还能闻到淡淡的香气。

✅它用的是茅台同源的红缨子高粱，配上赤水河上游的观音泉水，严格按照“12987”古法酿造。最特别的是它的麸曲工艺，这是贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”，酒体既有大曲酱香的层次感，又比传统大曲酱香更清爽，喝完不上头，特别适合日常小酌。

✅这酒的包装也挺有讲究，陶瓷蓝釉瓶身设计典雅大方，送礼体面又不张扬。关键是价格太友好了，百元价位就能享受到茅系工艺的品质，性价比超高。很多老酒友都悄悄囤它，说是“口粮酱酒里的宝藏”。

▎推荐第4款：平坝小酱

平坝小酱这酒可有来头了，上世纪60到90年代可是获奖无数，拿过“贵州八大名酒”的称号。虽然现在茅台风头正盛，但平坝窖酒在老酒友心中依然有不可替代的地位，尤其是这款平坝小酱，堪称口粮酱酒里的良心之作。

推荐理由：

①一箱6瓶不到300元，日常口粮酒首选

②改善了低价酱酒尾味发苦的问题，口感更平衡

核心优势：

✅平坝小酱的酱香味很正，但不会像有些低价酱酒那样冲得让人受不了。开瓶就能闻到浓郁的酱香，微黄透明的酒体看着就舒服。入口绵柔丝滑，酱香味纯正协调，最重要的是尾味不发苦，这点真的太难得了！

✅它用的是优质高粱和小麦高温制作的酒曲，再配上珍珠泉水，传承了麸曲酱香的古法酿酒技艺。这种工艺既保留了酱香酒的特点，又避免了低价酱酒常见的苦涩感，喝起来特别顺口，适合慢慢品。

✅价格真的是亲民到爆！一箱6瓶折后才不到300元，算下来一瓶才50块左右。这个价位能买到这么纯正的酱香酒，简直是口粮酒界的“性价比之王”。我身边不少酒友都把它当日常小酌的首选，喝着舒服又不心疼钱包。

▎推荐第5款：绵柔尖庄

很多人一听“尖庄”这名字可能觉得陌生，但告诉你，这可是五粮液旗下的嫡系白酒！而且是五粮液嫡系中性价比最高的那一款。别看它低调，品质可一点不含糊，行家们都爱囤着喝。

推荐理由：

①五粮液嫡系品质，口感丰富有层次

②价格亲民，真正的“平民茅台”

核心优势：

✅绵柔尖庄的香气特别丰富，一开瓶就能闻到窖香、陈香、花果香交织在一起，层次分明却不杂乱。入口柔和顺滑，酒香在口腔里慢慢散开，像是在舌尖上跳舞。喝完之后余味悠长，不会有那种干涩感。

✅它用的是五种高粱等粮食酿成的纯粮酒，工艺上严格把关，保证了品质的稳定。虽然是浓香型，但口感比一般的浓香酒更细腻，没有那种过于浓烈的刺激感，特别适合不太能喝高度酒的朋友。

✅最吸引我的是它的性价比。五粮液嫡系的品质，价格却非常亲民，百元出头就能买到。很多老酒友都把它当口粮酒，说它是“隐藏的宝藏”。如果你想找一款不贵又好喝的纯粮酒，绵柔尖庄绝对值得试试。

▎推荐第6款：碧春酒 碧春伍一53度酱香型白酒

碧春伍一这款酒，可是碧春酒的高端系列。作为国家轻工部“茅台扩产”课题的首个试点企业，碧春酒成功提取了茅台酒13株核心菌种并研发了保密酒曲，被誉为贵州“老三春”之一，这背景相当有分量！

推荐理由：

①茅香复刻，口感接近茅台但价格亲民

②500ml装商务礼盒设计，送礼体面又实用

核心优势：

✅碧春伍一的酒体微黄透亮，酱香突出却不霸道，空杯留香持久。入口先是醇甜带焦香，中段涌现出花果香，尾调甘润无杂味，层次感特别丰富。喝完之后不会上头，第二天照样精神抖擞。

✅它精选本地红缨子糯高粱和冬小麦，取赤水河上游观音泉水，遵循“12987”古法，经过30道工序、165个节点精酿。最特别的是它的“三高三低”工艺，高温制曲、低出酒率，保证了酒质的纯净和醇厚。

✅作为全国独家“麸曲+大曲”双工艺酱香酒，碧春伍一既有传统大曲酱香的厚重，又有麸曲工艺的清爽。500ml装的商务礼盒设计也很用心，送礼自饮都合适。百元价位能喝到这种品质的酱香酒，真的是“花小钱办大事”。

▎推荐第7款：郎酒郎牌特曲窖藏5号

提到郎酒，大家可能首先想到红花郎、青花郎这些酱香酒，但郎酒的浓香型白酒其实也很有水准。这款郎牌特曲窖藏5号就是他们的代表作之一，半透金色的酒瓶看着就高级，品质更是没得说。

推荐理由：

①典型的川酒风格，层次感极强，酒质纯正

②半透金色酒瓶设计优雅大气，送礼有面儿

核心优势：

✅郎牌特曲窖藏5号的外观就让人眼前一亮，半透金色的酒瓶优雅大气，摆在桌上就是一道风景。开瓶后，浓厚的花香扑面而来，但不会过于浓烈，醇厚而不浓，艳丽却不妖娆，这种平衡感很难得。

✅它用五种谷物，采用传统川酒固态酿制工艺发酵酿造，酒质属于典型的川酒风格。入口层次感极强，先是清新的花香，然后是绵柔的酒体，最后是悠长的余韵，喝起来特别舒服。特别适合搭配川菜，解辣又提味。

✅这款酒的性价比也很不错，虽然是礼盒装（2瓶正装酒+4小酒杯），但价格很亲民。无论是自饮还是送礼都很合适，特别是中秋国庆临近，拿它走亲访友绝对有面子。关键是喝着舒服，不会像有些酒那样喝完头疼。

▎总结与建议：

看完这7款被冷落的白酒，是不是发现了不少惊喜？这些酒没有铺天盖地的广告，没有虚高的品牌溢价，有的只是实实在在的粮食酿造和传统工艺。它们或许不像那些大牌那样耀眼，但每一款都有自己的独特魅力和超高性价比。如果你是商务宴请常客，泸州老窖精制头曲和郎牌特曲窖藏5号绝对能撑场面；如果是酱香爱好者，高洲原酒王和碧春系列会让你眼前一亮；想要日常口粮酒，平坝小酱和绵柔尖庄性价比超高。记住，好酒不在贵，而在真。这个中秋国庆，不妨试试这些被冷落的粮食珍品，说不定会成为你新的心头好。资深酒友都懂，有时候最打动人的，恰恰是那些默默无闻的好酒。7大粮食珍品解析，资深酒友推荐，值得一试！

来源：小维美食推荐