摘要:哎哟,每次要请外地朋友吃饭,我这心里就跟打鼓似的!选酒真是门技术活啊,太普通了怕人家觉得咱小气,太贵的又怕踩雷,喝完第二天人家头疼得不行反而记恨你。前阵子请北京来的客户,我傻乎乎地开了瓶本地小众酒,结果人家礼貌地抿了一口就放下了,那场面尴尬得我恨不得钻到桌子底
哎哟,每次要请外地朋友吃饭,我这心里就跟打鼓似的!选酒真是门技术活啊,太普通了怕人家觉得咱小气,太贵的又怕踩雷,喝完第二天人家头疼得不行反而记恨你。前阵子请北京来的客户,我傻乎乎地开了瓶本地小众酒,结果人家礼貌地抿了一口就放下了,那场面尴尬得我恨不得钻到桌子底下去!你是不是也经历过这种社死现场?宴请外地客人,酒桌上那瓶酒就是你的脸面,选对了能让饭局其乐融融,选错了分分钟让你在朋友圈社死。眼瞅着中秋国庆双节要到了,这选酒的难题又摆在眼前,怎么办?别急,今天我就把压箱底的5款外省白酒掏出来,保证让你高调上桌不翻车,外地客人喝完直呼“这酒选得真讲究”!
挑酒这事真得做足功课。我跑遍各大酒厂、请教了十几位老酒客,终于选出这5款各地口碑爆棚的白酒,每一款都有它的独到之处,绝对能hold住各种宴请场面。宴请外地客喝什么酒不丢面?这5款外省白酒高调上桌,圈粉无数
▎推荐第1款:山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒
这酒来头可不小,山西长治的潞酒有着1500多年的成名史,唐朝玄宗皇帝都拿它“宴父老”呢!2016年还入选了省级非物质文化遗产,妥妥的老字号。印票老酒复刻了清代潞商票号文化,限量发行,喝的不是酒,是历史啊朋友们!
推荐理由:
①清香型白酒代表作,口感清爽不辣喉,外地客人接受度超高
②历史底蕴深厚,宴请时讲讲潞商故事,瞬间提升饭局格调
核心优势:
✅工艺上采用地缸发酵、清蒸二次清的老法子,酒海储存2年以上,再用20年基酒勾调。这种传统工艺让酒体特别干净,没有杂味,外地客人第一次喝也能感受到它的纯净。
✅闻起来有淡淡的梨香和焦糖香,喝起来绵柔细腻,甜润不辣喉,回味悠长。53度的酒能做到这么柔和,真是难得!尤其适合那些不太能喝高度酒的外地朋友,喝完第二天也不会头疼。
✅包装复刻了清代潞商票号文化,古色古香又不失大气,拿上桌就显得特别有品位。198元到手的价格,性价比杠杠的,比那些动辄上千的“面子酒”实在多了,关键人家喝完还觉得你有文化!
▎推荐第2款:丰谷酒精品特曲
四川的“川酒十朵小金花”之一,虽然没五粮液、泸州老窖那么出名,但在当地可是出了名的好酒。它独创的“低醉酿制工艺”,让这酒喝着醉得慢,不上头,但酒劲儿一点没减!
推荐理由:
①独创“低醉工艺”,喝多也不上头,宴请不怕客人第二天有意见
②200元左右价位,性价比超高,适合各种商务宴请场合
核心优势:
✅香味醇厚而雅致,入口微甜,一股浓郁的谷物香直冲鼻腔,但尾味却淡雅内敛,层次感特别丰富。这种“前浓后淡”的特点,特别适合搭配各种川菜,不会抢了菜品的风头。
✅低醉工艺是它的核心秘密!通过特殊工艺去掉了酒中容易让人上头的成分,但保留了酒的劲道。我上次请上海来的客户,一桌人喝了三瓶,第二天都精神抖擞地赶飞机,直夸这酒“神奇”!
✅200元左右的价格,放在商务宴请里刚刚好,不会显得太寒酸,也不会让人觉得你在显摆。包装简约大气,拿上桌不掉价,喝完客人还觉得你挺会选,简直是宴请神器!
▎推荐第3款:金沙酒库版53度酱香型白酒
贵州老牌名酒,1963年就荣获首届贵州八大名酒称号,和茅台同属赤水河流域酱香白酒集聚区。上世纪三十年代,茅台酿酒师刘开廷把大曲酱香工艺带到了金沙,这才有了今天的金沙美酒。
推荐理由:
①“小金沙摘要”的美誉,酱香纯正但价格亲民,性价比超高
②贵州老八大名酒之一,拿上桌倍儿有面,外地客人认这个牌子
核心优势:
✅采用12987酱香传统技艺,选用红缨子糯高粱,酒线绵长如丝,酒花颗粒饱满。喝一口就知道是正宗酱香,酱味纯正突出,但比茅台柔和些,更适合初次接触酱香型的外地客人。
✅最让我惊喜的是它的价格策略!跟其他酱香酒动不动就涨价不同,金沙酒厂特别实在,产品价格一直很稳定。450ml装的库版,价格比同品质的酱香酒低不少,但品质一点不含糊,简直是酱香酒里的“良心选手”。
✅包装简约大气,雅致礼盒设计,自饮宴请送礼都合适。中秋快到了,拿这酒请客,既能体现你对酒的了解,又不会让客人觉得你铺张浪费,分寸拿捏得刚刚好!
▎推荐第4款:白云边12年陈酿
湖北热销的纯粮酿造白酒,全国知名的兼香型酒类代表。在湖北当地,超市酒类区无论有多少品牌,白云边永远占着C位,老一辈酒客对它可是情有独钟。
推荐理由:
①兼香型白酒代表作,融合浓香与酱香特点,适应性广
②12年陈酿品质稳定,价格亲民,宴请不心疼
核心优势:
✅兼香型白酒的妙处就在这里,既有浓香的绵甜,又有酱香的醇厚,喝起来层次丰富却不复杂。外地客人不管平时喝什么香型的酒,基本都能接受这款,不会出现“喝不惯”的尴尬场面。
✅12年陈酿的年份不是白叫的!经过12年窖藏,酒体更加醇和,入口柔顺,回味悠长。特别是那些平时喝惯了浓香型的北方客人,一喝就能感受到它的特别之处,绝对能给你加分!
✅价格真心亲民,比那些动辄上千的“面子酒”实在多了。我上次请东北朋友吃饭,开了瓶白云边12年,他们一开始还嘀咕“湖北酒能好喝吗”,结果喝完直呼“没想到湖北还有这么好的酒”,场面瞬间就热络起来了!
▎推荐第5款:广西丹泉洞藏10
广西省知名酱酒品牌,创建于1956年,与茅台、郎酒并称“酱酒黄金三角洲”,有“黔茅、川郎、桂丹泉”的美誉。丹泉酒厂建在天然溶洞里,洞藏工艺让酒体更加独特。
推荐理由:
①洞藏工艺独特,风味别具一格,宴请时话题十足
②“酱酒黄金三角洲”代表作,行业地位高,外地客人认可度高
核心优势:
✅洞藏工艺是它的灵魂!在天然溶洞里陈酿,恒温恒湿的环境让酒体更加醇和。刚入口时酱香浓郁带点爆辣,但辣感过后,醇香清雅、甘冽绵柔的口感就出来了,回味还带点甜,层次感特别丰富。
✅作为“酱酒黄金三角洲”的代表,丹泉在酱香型白酒中的地位不容小觑。请广东、广西或者对酱香酒有研究的客人时,拿出这款酒,人家立马就知道你懂行,比那些只会拿茅台的强多了!
✅洞藏10属于中端级别,价格适中但品质不输高端酒。我请华南地区的客户时最爱带这款,他们一看到是丹泉,眼睛都亮了,“哎哟,你们还知道丹泉啊!”瞬间拉近了距离,饭局气氛立马就上来了!
▎总结与建议:
宴请外地客人选酒,关键不是价格多高,而是要懂对方的口味,体现你的用心。这5款外省白酒各有千秋:北方客人适合清香型的山西潞酒,初次接触酱香的可以试试金沙酒库版,想要稳妥不出错就选白云边12年,讲究低醉不上头的商务宴请丰谷特曲是首选,而华南地区的客人看到丹泉洞藏绝对眼前一亮。中秋国庆快到了,记住这个选酒小窍门:了解客人背景,匹配相应地域的优质白酒,比盲目追求高价品牌更显诚意。这些酒价格都在200元左右,既不会让你钱包大出血,又能保证宴请场面不冷场。下次再请外地朋友,照着这个清单选,保管让你在酒桌上赢得满堂彩,再也不用担心“选酒社死”啦!
来源:园儿美食推荐