晚潮｜黄仕忠：品酒记
吾乡诸暨，地处浙东，属河谷丘陵之地，人多饮米酒或黄酒，温婉柔和，平心理气；若在会稽山区，岭高水冷，需借酒御寒，非烧酒不能感受酒之滋味。也因地理气候的缘故，内蒙、新疆之地，其善饮者，饮酒如同喝水；岭南粤人，也说是饮酒，其实不过沾唇而已。当然，这是取其多数，原非绝
黄仕忠
黄仕忠丨戏曲文献研究之回顾与展望
学术研究的进展，通常不外乎两条路径，一是新观念的引入，二是新材料的发现。我们可能会实诚地将它们当作两条独立的道路，却很少会意识到，这两者其实是相辅相成的。因为真正意义上新材料的发现，例如敦煌遗书、出土文献，往往出于偶然，难以预期。