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白酒集体降度，能成为打开新消费的钥匙吗？

2025年上半年，白酒行业的深度调整依然在持续，也迫使酒企主动作出改变。近日记者了解到，在五粮液宣布将推出29度五粮液产品后，泸州老窖内部也在研发更低度的创新白酒产品。在业内看来，今年上半年，白酒降度成为一个新趋势。

伴随着即时零售入局，由京东、天猫以及淘宝构建起的传统白酒电商生态正逐步被冲击着。6月17日，北京商报记者从京东、天猫、淘宝以及美团闪购等多平台查询发现，与往年相比，伴随着即时零售的入局，今年“6·18”正逐渐从低价引流向快速配送过渡，传统电商平台生态系统正重新

向“高”而生，从“优”而胜。酒业发展新周期下，“高端化转型”、“品牌升级”是当下行业两大发展主题。新的竞争主题下，是新的市场格局与消费需求，也酝酿着新的机遇、蕴藏着新的危机。大道在前，唯破不立！

据《中国酒类产业知识产权报告》显示，86.96%的酒企曾遭遇知识产权侵权，其中商标侵权最为严重，占比高达78.26%。换句话说，今天的酒圈，只要你是个牌子，就难逃被"山寨"的命运。

今年的“618”大促虽未重现去年的疯狂低价，但白酒市场依然未能幸免于价格战的冲击，飞天茅台跌破2000元，五粮液普五低至821元，习酒、郎酒等名酒价格集体“腰斩”，电商平台的补贴大战让传统经销商苦不堪言。更令人意外的是，部分酒商不再抵抗，而是选择“打不过就加入

最近，今世缘动作频频：今世缘酒业智慧工厂登陆人民网“透明工厂”系列直播，将其智能化生产线和酿酒工艺推向全国舞台；年度业绩说明会上，今年首次明确将对省外周边市场加大人力投入，并对省外销售组织进行了优化调整，将更多人力投向环江苏重点板块……

以上观点在近日召开的2025中国首届养生酒产业创新发展高峰论坛中回荡。论坛透露，我国养生酒市场规模已突破500亿元，年均增长率超过20%，成为酒类市场中增长最快的细分领域之一。

5月19日，贵州茅台股东大会在茅台国际大酒店召开。贵州茅台高层回应了多个热点话题，包括股东最为关注的酒价问题、“公务接待工作餐不上酒”新规对白酒行业的影响等。

5月18日，新修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》正式印发，其中明确“工作餐不得提供高档菜肴，不得提供香烟，不上酒”。在该消息刺激下，白酒板块跌幅居前。

"央行明明有降息空间，为啥偏要憋着等时机？"这可能是全网最扎心的灵魂拷问。当全网都在猜测政策走向时，清华智库掌门人李稻葵直接甩出两张底牌——美元镰刀正悬在人民币头顶！

行业盈利增长动能明显减弱，分化格局进一步凸显。其中，贵州茅台和古井贡酒今年一季度的业绩实现了双位数增长，五粮液、山西汾酒和泸州老窖的业绩也保持了稳定增长态势；

白酒周期调整下，对白酒渠道商而言，库存的意义发生了颠覆性的变化：从“收益”变成“压力”。这一变化的逻辑在于，在白酒市场终端价格下行背景下，存货不仅意味着渠道要面临叠加风险，还将面临高额的仓储、管理等成本费用。

2024年，一句“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”配上桂花汾酒喝法的视频在网络走红，社交媒体平台被汾酒刷屏，泡桂花、泡茉莉、泡柠檬、兑茶、兑气泡水……大批年轻人自发开启汾酒花式调配挑战，并在社交媒体分享相关教程。