ISO22000体系食品防护内容解读
近年来,随着环境污染的日趋加重以及世界风云变幻、恐怖行为等不安定因素的存在食品安全性受到严重的影响,这些不安全因素一方面来自食品内部,且在生产加工及运输贮藏过程中不易被消除;另一方面来自食品外部,如蓄意添加的各种危害。就这两方面比较,前者往往带有可预料性,而后
食品 gfsi iso22000 供方 iso22000体系 2025-06-12 09:44 6
近年来,随着环境污染的日趋加重以及世界风云变幻、恐怖行为等不安定因素的存在食品安全性受到严重的影响,这些不安全因素一方面来自食品内部,且在生产加工及运输贮藏过程中不易被消除;另一方面来自食品外部,如蓄意添加的各种危害。就这两方面比较,前者往往带有可预料性,而后
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组织应识别出流程图中每个步骤中的所有潜在危害,危害识别时应全面考虑产品本身、生产过程和实际生产设施涉及的生物性、化学性和物理性三个方面的潜在危害。
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近年来,引人关注的国际食品欺诈丑闻已经伤害了许多无辜民众,甚至夺去了他们的生命。
食品 iso22000 fssc iso22000食品 马肉 2025-06-06 10:17 13
ISO22000标准条款:理解食品安全管理体系(FSMS)的核心要求,包括HACCP原理、前提方案(PRPs)、风险管控等。