安井食品：一颗鱼丸的逆袭与困局
1998年，福建人刘鸣鸣在下海潮中创办了华顺民生食品厂，最初只是生产水饺、馄饨的米面制品厂。当时速冻食品市场被三全、思念垄断，新公司只能在夹缝中求生存。一次偶然的机会，刘鸣鸣发现福建特色鱼丸、花枝丸利润高且竞争少，果断转型生产鱼糜制品。2001年，安井食品正式
鱼丸
西奥机电TEX-01质构分析仪：鱼丸肉丸弹性密码，赋能食品品质革命
引言：从经验判断到数据驱动的品质跃迁在鱼丸弹牙爽口、肉丸紧实多汁的背后，是食品企业对产品质构的极致追求。传统检测依赖人工感官评价，易受主观因素干扰，而西奥机电TEX-01质构分析仪以毫米级精度量化弹性、硬度等核心指标，让品质管控从“模糊经验”走向“精准科学”。
鱼丸、姜醋蛋将纳入“湾区标准”
近年来，市场监管总局携手粤港澳三地，紧紧围绕《粤港澳大湾区发展规划纲要》与《国家标准化发展纲要》的总体部署，大力发展“湾区标准”，促进粤港澳大湾区规则衔接机制对接，相关工作取得积极成效。
绝了！辣沙茶鱼丸乌冬面，一口开启美食融合的热辣盛宴！
在美食的缤纷世界里，总有一些独特的组合能带给我们意想不到的惊喜。辣沙茶鱼丸乌冬面便是这样一道融合了多元风味的佳肴，它将沙茶的醇厚、鱼丸的弹牙、乌冬面的爽滑以及辣椒的火辣完美地交织在一起，为每一位品尝者带来一场酣畅淋漓的味蕾盛宴。无论是忙碌的工作日早餐，还是悠闲