王亚美

东营市举办第三届药膳大赛

全市的9支代表队27名选手参加比赛。比赛采取理论测试及知识竞答等形式，考察参赛者对“中医药膳的理论基础、药物性质、配伍原则、治疗方法，以及药膳的制作技艺与现代研究应用”等药食同源精髓的掌握程度。