唐宫冷淘

千年冷面：从唐宫冷淘到分子料理的文明对话与地理智慧

中国冷面文化，作为饮食文明中一道独特的风景线，承载着千年的历史积淀与地理智慧。从高句丽时期的粗粝面食到现代分子料理的创意呈现，冷面文化在寒暑交替中演绎着人类对自然的深刻回应，在味蕾间镌刻着文明的演进密码。