花菜，又称花椰菜或菜花，属于十字花科蔬菜，富含多种维生素、矿物质以及抗氧化物质。每100克新鲜花菜中，含有约25千卡的热量、2克膳食纤维、0.3克脂肪、2克蛋白质和丰富的维生素C（约46毫克，接近每日推荐摄入量的50%）、维生素K（约22微克，占每日推荐摄入量

养生 十字花科 花菜 萝卜硫素 葡萄糖苷 2025-04-04 08:40  2