内筋

海参如何做才好吃又简单

海参作为"海味八珍"之首，其烹饪关键在于保留本味与提升口感。优质海参经过正确处理后，自带海洋的鲜美气息，只需简单调味便能成就美味。核心秘诀在于：选材讲究、泡发得法、火候精准。建议选择刺形完整、肉质肥厚的辽刺参，泡发时全程使用纯净水，炖煮时控制40分钟左右的文火