厨房刀具

厨房刀具焕新术：一块好磨刀石让钝刀重获新生

你是否经历过这样的场景——切番茄时汁水四溅弄脏台面，剁肉馅时需要用全身力气往下压，切葱花时菜叶被挤压变形而非整齐断开？这些烦恼的根源往往不是厨艺问题，而是刀具变钝了。据统计，90%的家庭刀具使用超过半年未专业打磨，导致切菜效率降低40%以上