深夜食堂的麻婆豆腐、减脂餐里的冷豆腐、火锅里翻滚的冻豆腐...这些看似随意的选择，实则是豆腐界百年战争的缩影！今天，我们带着电子显微镜和质谱仪，揭开这对"豆腐双生子"从黄豆到餐桌的惊天骗局——为什么米其林主厨宁死不用老豆腐？为什么日本豆腐根本不是豆腐？答案将彻

实验室 拆解 gaba 嫩豆腐vs 嫩豆腐 2025-04-02 22:36  2