烧鸭

广州烧鸭，情怀如酒香绵长

谈及烧鸭，广州人的情怀犹如陈年佳酿，醇厚而深远。这烧鸭，承载着广州悠久的历史底蕴，其形若凤凰展翅，色泽诱人，风味别具一格，恰似岭南大地上的瑰宝。早在唐朝之前，它便在京都风味的熏陶下，孕育出了独特的地方韵味。广州的厨艺大师们，犹如巧手的画师，将传统与创新巧妙融合