食品厂洁净车间排水:小细节,大安全!这些关键点必须牢记!
洁净车间,是食品生产的“心脏地带”。空气洁净度、温湿度控制往往备受关注,但一个极易被忽视却至关重要的环节——排水系统,却可能成为污染隐患的藏身之处。不规范的排水设计或管理,轻则导致微生物滋生、异味弥漫,重则引发产品污染、质量事故,甚至危及消费者健康!
洁净车间,是食品生产的“心脏地带”。空气洁净度、温湿度控制往往备受关注,但一个极易被忽视却至关重要的环节——排水系统,却可能成为污染隐患的藏身之处。不规范的排水设计或管理,轻则导致微生物滋生、异味弥漫,重则引发产品污染、质量事故,甚至危及消费者健康!
从20人作坊到150人家族烘焙厂,十年转型路困于裙带管理与合规瓶颈:当新规撞上预拌粉配料表“千层套路”,保质期标注争议与营养成分表新增项交织,质量部4人如何在生产体系博弈中突围?这场关乎生存的“合规取经”,正待行业经验破局。……(世界食品网-www.shiji
当夏日的热浪裹挟着高温席卷而来,对于对环境要求极为严苛的洁净车间来说,一场 “清凉保卫战” 已然打响。过高的温度不仅会让员工们汗流浃背、效率下降,更可能影响精密设备的运行精度,甚至导致产品质量出现波动。别担心,今天就为大家送上洁净车间夏季降温的实用秘诀,助你的
我站在食品厂的大门口,手里攥着一张票根,就是那种红色的,上面印着「职工联欢晚会」几个字。
近年来,随着消费需求的变化和食品工业的进步,传统的肉制品不断走向创新和多样化。作为中国传统美食之一,肉松凭借其松软的质地和丰富的味道,深受广大消费者喜爱。而在众多肉松品牌中,“盐之有味”旗下费氏肉松因其独特的口感和创新的生产工艺,成为肉松行业的新标杆。
"嫁三个闺女都嫁出去了,你娘家那边一个都没有,老吴家可真是绝户了!"村口的王婶子说这话时,我娘只是笑笑,手里的绣活没停,但我看见她的眼里闪过一丝黯然。
在食品工业智能化转型的浪潮中,原料供应环节的效率与稳定性直接决定着生产线的整体效能。维杰食品厂中央供料系统通过集成自动化、数字化与物联网技术,构建起从原料存储到产线投料的闭环解决方案。该系统突破传统人工供料模式,采用真空输送或螺旋输送技术,实现面粉、糖粉、添加
微生物的生长繁殖需要适宜的温度、湿度和营养物质。其中,温度和湿度是影响食品发霉的关键因素。一般来说,微生物在温暖潮湿的环境中生长最为迅速。例如,在夏季高温高湿的气候条件下,食品发霉的现象尤为明显。此外,食品的含水量也是影响发霉的重要因素。含水量高的食品更容易被