沈建华

一块豆腐也可以做到极致

1998年，沈建华夫妇从浙江上虞一个小乡村来到上海，凭借祖传的做豆腐手艺，在沪郊租了个三百来平方米的厂房，带着6个工人，开始了起早贪黑做豆腐、跑市场的生活。从这个小作坊起步，一家名叫清美的企业诞生了，业务逐渐扩展到蔬果、禽蛋、粮油、肉制品、面制品、预制菜等21