鱼肉ATP相关化合物检测是一个重要的检测项目，ATP作为鱼肉中的关键能量分子，与其相关的化合物在鱼肉品质评估及营养价值研究中占据重要地位。这些化合物包括ADP(二磷酸腺苷)、AMP(一磷酸腺苷)、GMP(谷氨酰胺)、IMP(肌苷酸/天冬氨酸)、Hx(次黄嘌呤)

化合物 三磷酸腺苷 atp 2024-11-27 00:02  3