预制菜作为食品行业的快消品，如果没有安全库存、没有成品库存，就做不到及时发货；如果有成品库存呢，资金占用成本又比较高，而且食品有一定的保质期。所以，针对预制菜这种快消品，我们是非常强调出货的及时性的。其实，不只是快消品，就连我们长期可以销售的产品，像电子产品、

管理 窍门 库存量 资金占用 张应春 2025-03-31 17:33  2