泡菜起源

泡菜起源中国，为何被韩国人狂炫成“国菜”？

在韩国，人均一年要吃掉77斤泡菜。原本作为佐餐小菜的泡菜，在韩国却摇身一变，成为餐桌上的主角。据统计，韩国每年泡菜的消耗量高达200万吨左右，95%的韩国人每日都会食用泡菜。以韩国约5100多万人口计算，平均每人每年吃掉约77斤泡菜。