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品饮有度 | 中国酒与文化精神

美国宾夕法尼亚大学教授帕切克·格文向全世界表明，中国最早掌握了酿酒技术，它将中国酿酒史往前推了近4000年，比中东人早了1600多年。中国流传下来的酒文化文献记载也很丰富；而西方酒的历史不过2000多年，文字记载相对匮乏。