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生牛奶和禽流感：大多数人不知道的风险

2024 年 4 月，美国食品药品管理局 (FDA) 在四个州的生牛奶（未经巴氏消毒）样本中发现了 H5N1 禽流感病毒。在市售的生牛奶中也检测到了禽流感病毒。尽管有这些发现，但许多美国人仍然没有意识到，饮用生牛奶和食用由生牛奶制成的产品比饮用巴氏消毒牛奶的健