茶褐素

茶褐素：普洱茶中的神秘“褐影”

在茶叶的奇妙世界里，茶褐素宛如一位低调却又充满魅力的神秘角色，尤其是在普洱茶的舞台上，它扮演着举足轻重的角色。茶褐素是一类结构复杂的酚类聚合物，其色泽犹如深邃的棕褐色至褐红色，仿佛是大自然用时间和氧化作用精心调配出的独特色彩。