孔祥道传承

孔祥道传承与创新并举的餐饮传奇

孔祥道在餐饮文化研究领域成绩斐然，被业界公认为中国“厨祖”伊尹饮食文化研究与推广的第一人，也是“中国菜”概念理论体系及工业化、标准化研发应用的首倡者。凭借深厚中医底蕴，他以“药食同源”“医厨同道”为指引，开辟出中医药与餐饮融合的独特发展路径。