“麻山药”是长麻子的山药吗？别看名字普通，它可是药食两用
在河北老家，我们管“红薯”叫“山药”，细长、长满根毛的山药叫“麻山药”。麻山药也是它的俗名，其实它的学名叫“薯蓣（yu)”。听说它的改名与“避讳”有关。
麻山药
揭秘山药：冬季滋补的“土中黄金”
随着冬季的脚步悄然而至，小雪节气的到来预示着天气的转冷。在这个讲究养生的季节里，山药以其滋补的特性，成为了人们餐桌上的宠儿。别看它外表不起眼，却蕴含着丰富的营养价值，被古人誉为“土中黄金”。山药的美誉不仅源于其滋补功效，更与其在传统文化中的地位密切相关。在中国