饼食巡礼

丝绸之路传入饼食巡礼

高启安兰州财经大学艺术学院教授，中国敦煌吐鲁番学会理事、甘肃省敦煌学学会副会长，专攻敦煌学及丝绸之路饮食民俗等领域，著有《唐五代敦煌饮食文化研究》《丝绸之路饮食文化研究》等。