墨西哥薄饼

四张桌子、只收现金、不接受预定，米其林一星吃成自助餐？

漫步在墨西哥城北罗马区，稀疏的电缆攀爬在墙面之上。迎面撞到通向人行道的四张长凳与熙熙攘攘的厨房，明火的灼热扑面而来，这就是 2025 墨西哥米其林指南的宠儿，新晋的米其林一星路边摊——Expendio de Maíz。