内蒙古奶豆腐:千年游牧智慧,从军粮到非遗顶流
在内蒙古广袤的草原上,牧民家中总藏着一块块乳白色的“宝藏”——奶豆腐。这种看似朴素的乳制品,曾是成吉思汗铁骑横扫欧亚的“秘密军粮”,如今却化身非遗美食,成为都市人追捧的“草原奶酪”。从游牧帐篷到网红直播间,这块凝结千年智慧的奶豆腐,究竟藏着怎样的传奇密码?
在内蒙古广袤的草原上,牧民家中总藏着一块块乳白色的“宝藏”——奶豆腐。这种看似朴素的乳制品,曾是成吉思汗铁骑横扫欧亚的“秘密军粮”,如今却化身非遗美食,成为都市人追捧的“草原奶酪”。从游牧帐篷到网红直播间,这块凝结千年智慧的奶豆腐,究竟藏着怎样的传奇密码?
近日,由东乌珠穆沁旗电子商务产业园策划组织的奶食品专场直播活动顺利收官。在产业园的积极协调下,当地奶食品企业与网红达人胡日查携手合作,单场销售额高达10.6万元。