炒血鸭

全州醋血鸭制作技艺:一鸭一醋写春秋

“六月六,子鸭肉,炒苦瓜,浆血醋。”在桂北大地,这首习俗古谣人人会唱,代代相传。全州醋血鸭是全州“肴味三绝”之一,拥有悠久的历史和独特的风味,醋香酸辣浸透嫩滑鸭肉、醇厚鲜浓萦绕唇齿,成为桂林菜中的璀璨明珠。 日前,记者在榕湖南路桂妃御品油茶馆里,见到了自治区级

全州 醋血鸭 全州醋血鸭 炒血鸭 文桥镇 2025-03-24 11:39  1