唐朝吃的可真是好。首先唐朝就是羊肉，牛肉他们也吃，而且这个里面有一个著名的菜叫炖牛头。在唐代段公路《北户路》中记载：“南人取嫩牛头火上燂过，复以汤（烫）毛去根，再三洗了，加酒豉葱姜煮之候熟，切如手掌片大，调以苏膏椒橘之类，都内于瓶瓮泥过，煻火重烧，其名曰褒。”

唐朝 美食 唐朝人 鱼脍 王彦伯 2025-03-23 01:38  3