海鲜类

违规过量添加保水剂？海鲜类产品“保鲜、增重”成行业潜规则！

在今年央视“3·15”晚会中，“增重的虾仁”成为食品安全领域的曝光问题之一。《中国经营报》记者从相关养殖方、加工方处了解到，海鲜类加工产品一直是违规使用添加剂的重灾区之一。