果糖

吃水果=慢性自杀?揭开果糖与健康的世纪骗局

深夜刷到养生号"每天一个苹果等于慢性服毒"的推文,你是否也对着果糖含量表瑟瑟发抖?当超市货架上"0果糖"饮料占据C位,当健身达人们把香蕉踢出食谱,我们是否正经历着人类与水果最荒诞的决裂?这场席卷全球的"反水果运动",究竟是科学觉醒还是集体癔症?

健康 水果 自杀 果糖 骗局 2025-03-29 08:32  1

奶茶促癌实锤了!Nature 揭秘高果糖「喂养」癌细胞机制,癌细胞竟靠肝脏吃果糖

《中国居民膳食指南》指出每天要摄入足量水果和蔬菜以提供足够营养物质,然而,过多摄入水果中含量较高的果糖可能是多种疾病的诱因。在过去的五十年里,由于食品工业快速发展,高果糖玉米糖浆作为甜味剂的广泛使用使果糖的消费量显著增加,常常被添加在奶茶中作为重要的「甜味来源

癌细胞 奶茶 果糖 2025-01-29 12:04  6

研究发现:奶茶和可乐等高果糖饮料,容易促癌和加速衰老

在快节奏的生活里,一杯香甜的奶茶或一瓶冰凉的可乐常常成为人们放松心情的选择。无论是工作日午后的短暂休息,还是周末宅家追剧时的陪伴,这些饮品似乎已经融入了我们的日常生活。然而,最新的科学研究却揭示了它们可能带来的严重健康隐患,迫使我们重新审视这些“快乐伴侣”。

饮料 奶茶 果糖 2025-01-20 20:11  6

DERACE(达锐斯)果糖:智能监测引领食品新风尚

在自然的馈赠中,果糖以其独特的魅力成为了甜味的代名词。作为葡萄糖的同分异构体,果糖不仅大量存在于水果的浆汁和甜蜜的蜂蜜之中,更以它那令人愉悦的甜味和诸多健康优势,成为了现代食品加工中的宠儿。纯净的果糖,无色晶体,熔点适中,却在常温下呈现出黏稠的液态,极易溶于水

食品 derace 果糖 2025-01-16 20:08  9

研究发现:高果糖食物,会间接促进肿瘤生长

原创 Succy 国际科学近年来,随着加工食品的普及,果糖摄入量带来的健康问题也引发了广泛关注。尤其是关于果糖与肿瘤生长之间的关系,早期研究普遍认为果糖会直接促进肿瘤细胞的增殖。然而,最近在《自然》杂志上发表的一项研究却挑战了这一传统观点,揭示了果糖如何通过肝

肿瘤 研究 果糖 2025-01-13 06:17  8

砂糖橘不能再吃了,别再被骗了

今天微博一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息“炸”了,某杂志称研究表明:果糖会促进肿瘤生长,而砂糖橘中含有大量果糖;并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜,这种物质是含有重金属的致毒性物质。这条消息发出后广泛传播,并引起了不少人对沙糖橘的恐慌。

果糖 砂糖 膳食纤维 2024-12-24 19:36  7

Plant Cell | 中科院植物所梁振昌研究组揭示葡萄浆果糖积累的调控新机制

果实中的糖积累不仅决定了甜度和风味,还影响了次生代谢和抗逆性能,是果实品质和经济价值的核心要素。肉质果实(葡萄、苹果和番茄等)通过韧皮部筛管-伴胞复合体(SE/CC)将光合叶片中的糖长距离运输至浆果,并在浆果维管束韧皮部伴胞(CCs)卸载,最终将糖贮存于中果皮

果糖 plantcell 振昌 2024-12-20 11:09  11