叫化鸡

一只叫化鸡，如何飘香郑州20多年？

提起须水镇，很多老郑州人的第一反应，一定是那只香气扑鼻的“叫化鸡”。从建设路一路直行，到了西四环一转弯，便能看到“须水邓记叫化鸡”的店铺。

提起郑州须水镇，很多老郑州人的第一反应，一定是那只香气扑鼻的“邓记叫化鸡”。从20世纪90年代开始，27年来，邓记叫化鸡从一家不起眼的小店，发展到近十家餐馆和几十家档口，同时也完成了从美食作坊向食品企业的蜕变。