月桂叶

意式料理的精髓！正宗「波隆纳肉酱」这样做！

波隆纳肉酱（ragù alla Bolognese）世界驰名，芹菜、洋葱、胡萝卜三种蔬菜切碎后与猪绞肉、牛绞肉一同拌炒，最后加入茄汁慢炖，不管夹在充满蛋香的千层面中、拌入弹牙的面条，还是配上包馅面饺，波隆纳肉酱总能充分地展现简单平实的美味。

在现代社会，健康饮食已成为人们关注的焦点。除了基本的营养需求，人们越来越重视食物对健康的深远影响，尤其是如何通过饮食调节体内的炎症水平。最近，宾夕法尼亚州立大学的一项研究揭示了香辛料在这一领域的惊人潜力，为我们的餐桌带来了新的健康启示。