白酒的香气和香型有着哪些巧妙的关系？
原料香气：来自于酿酒的原料本身，不同的粮食会赋予白酒不同的香气特征。例如，高粱含有适量的单宁，经发酵后会产生特殊的香气；大米富含淀粉，使白酒具有米香；糯米质地黏软，能让白酒香气更为醇厚；玉米含有较多的植酸，发酵后会生成淡淡的脂香。
酒海
西凤酒亿元级市场增至21个
千年黄河奔涌，浇灌华夏文明的沃土；一脉凤香绵延，镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆，向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵，打造高端白酒新典范，树立民族品牌新坐标。3月21日，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开
西凤酒亿元级市场增至21个，“升级版红西凤”开创高端凤香新纪元
千年黄河奔涌，浇灌华夏文明的沃土；一脉凤香绵延，镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆，向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵，打造高端白酒新典范，树立民族品牌新坐标。3月21日，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开
春季哪些白酒值得入手？这五款黑马产品窖香浓郁受行家推崇
老饕们常说“酒是陈的香”，但真正能跨越时间考验的佳酿总是凤毛麟角。当笔者走访成都春糖会时，意外发现参展商们不约而同将五款非一线产品摆上C位。这些包装低调的玻璃瓶中，藏着被行家称为“固态发酵活化石”的工艺密码，其中西凤酒6年陈酿的展台前，甚至有老酒客当场开瓶品鉴
红西凤升级版 “文化基因+非遗工艺+品质密码”引领高端凤香新境界
3月21日，“寻味凤香 共耀未来——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都盛大召开，红西凤升级版以工艺革新、口感优化与价值重塑为核心焕新升级、荣耀上市，引爆凤香热潮。
红西凤升级版价值解读：“文化基因+非遗工艺+品质密码”引领高端凤香新境界
3月21日，“寻味凤香 共耀未来——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都盛大召开，红西凤升级版以工艺革新、口感优化与价值重塑为核心焕新升级、荣耀上市，引爆凤香热潮。
工艺革新与价值重塑，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会召开
千年黄河奔涌，浇灌华夏文明的沃土；一脉凤香绵延，镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆，向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵，打造高端白酒新典范，树立民族品牌新坐标。3月21日，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开
解读！西凤酒新品“红西凤升级版”有何不同！
3月21日，“寻味凤香共耀未来——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都盛大召开，红西凤升级版以工艺革新、口感优化与价值重塑为核心焕新升级、荣耀上市，引爆凤香热潮。
酒观察 ｜西凤酒价值论坛成都举行，推出红西凤升级版产品
千年黄河奔涌，浇灌华夏文明的沃土；一脉凤香绵延，镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆，向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵，打造高端白酒新典范，树立民族品牌新坐标。3月21日，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开
寻味凤香 共耀未来 | 西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会成功召开
千年黄河奔涌，浇灌华夏文明的沃土；一脉凤香绵延，镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆，向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵，打造高端白酒新典范，树立民族品牌新坐标。3月21日，西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开
红西凤升级版亮相春糖，再展名酒底蕴
据悉，3月21日下午2:30，西凤酒将在成都海湾酒店召开“寻味凤香——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”。届时，升级面世的红西凤，将以崭新姿态亮相蓉城。