从“曲香”到“酒香”，透过这场仪式看见这家老牌酒企的品质密码
“悠悠昊天，万物以兴。山河毓秀，旨酒其醇。” 当发酵罐代替老窖池、当机械制曲代替人工踩曲，赤水河畔的一场端午制曲大典，却将华夏农耕文明与酱香命脉重新缝合。2025年5月31日，岁逢端午，远明酒业以“端午制曲，酱酒匠心”为主题的端午制曲大典，在远明中厚酒厂恢宏启
曲香
端午曲香，酱酒之本
端午临中夏，当艾草与粽香飘满街巷，赤水河畔的酿酒人正遵循千年古训开启制曲季。此时茅台镇日均气温稳定在28℃以上，空气湿度逼近80%，这组看似平常的气象数据，实则是酱香型白酒风味的起跑线。