数字赋能！汉中面皮解锁线上市场新机遇
近日，记者来到位于勉县周家山镇的陕西柒谷源食品科技有限公司，探访这家以面皮生产为主的企业如何通过数字化转型，在激烈的市场竞争中脱颖而出。
面皮
面皮——陕南汉中的风物图鉴
面皮在汉中源远流长，家喻户晓。相传刘邦为汉中王时，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。百姓把米磨成粉，农闲改善生活时，将米粉加水调稀，蒸成薄皮，切条凉拌而食，美味至极。一日，刘邦微服出访到百姓家，主人家便以凉拌蒸饼条招待。刘邦边吃边赞，问及名称，农户说不上来，汉王
近日，记者来到位于勉县周家山镇的陕西柒谷源食品科技有限公司，探访这家以面皮生产为主的企业如何通过数字化转型，在激烈的市场竞争中脱颖而出。
面皮在汉中源远流长，家喻户晓。相传刘邦为汉中王时，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。百姓把米磨成粉，农闲改善生活时，将米粉加水调稀，蒸成薄皮，切条凉拌而食，美味至极。一日，刘邦微服出访到百姓家，主人家便以凉拌蒸饼条招待。刘邦边吃边赞，问及名称，农户说不上来，汉王