素菜也能煮出高汤
提到熬制高汤，很多人首先想到用鸡、鸭、鱼等肉类食材，其实，很多素菜也能熬出鲜美的高汤。跟肉汤相比，素高汤低脂、低热量、低嘌呤，尤其适合“四高”人群。炎炎夏日，出汗量增多，除了补水，常喝素高汤还有助补充多种维生素和矿物质。适合煮汤的素菜有以下几类，大家不妨试试。
谷氨酸
欧盟评估谷氨酸棒杆菌KCCM 80393生产的L-精氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
2025年5月28日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌KCCM 80393发酵生产的L-精氨酸（l-arginine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。……（世