早报|国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡乱象；
据央视新闻，近日，有媒体曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
黄焖鸡乱象
国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡乱象
2025年3·15前夕，新京报记者历时两个月卧底调查杨铭宇黄焖鸡多家加盟店，揭开了这条失控的"剩菜回锅"产业链。在郑州二七万达店，后厨员工将顾客食用后的剩菜回收，通过高温加热后重新售卖；商丘万鼎广场店用焦糖色素浸泡隔夜发黑的牛肉，使其呈现新鲜肉质的红润色泽。更
3·15临近，国务院督办的黄焖鸡乱象，会成为典型案例吗？
黄焖鸡米饭作为全国连锁快餐品牌，覆盖人群广、消费频次高。后厨卫生问题直击食品安全这一核心民生焦虑，天然具备舆论传播力。从搜索结果看，央视、中新网等主流媒体集中报道，说明事件已进入监管视野的“高光区”。