南海菜受关注！《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》荣获世界美食图书大奖
6月20日，在葡萄牙首都里斯本的埃斯托里国际会议中心，一场美食文化的国际盛会隆重举行。“世界美食美酒图书大奖赛”颁奖典礼上，《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》脱颖而出，荣获2024年世界美食图书“都市品质美食”大奖。
谭家菜
【为你喝彩】今日播出 《寻味端午：舌尖上的传承》
一间厨房箬竹叶的清香在锅中蒸腾一片栗园百年栗树的果实融入糯米一方灶台将百年技艺化作盘中艺术三位不同领域的匠人用双手诠释着中式美味的温度与传承邀您共品匠心之味，共赴端午之约赵会连：一叶长情粽，百年非遗魂北京民族饭店餐饮部面点厨师长赵会连从业30年手握“全国劳动模