因为一盘家常菜,肚子里破了一个洞!又到一年高发季……
春日时令蔬菜大量上市,鲜美口感让人一口接一口停不下来。南京人把春天必吃的野菜总结为“七头一脑”——枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、草头、豌豆头、小蒜头、菊花脑。除此之外,还有水芹菜、野芦蒿、地皮菜、春笋等,但再好吃也要控制住自己!不然可能一不留神就进了医院↓
春日时令蔬菜大量上市,鲜美口感让人一口接一口停不下来。南京人把春天必吃的野菜总结为“七头一脑”——枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、草头、豌豆头、小蒜头、菊花脑。除此之外,还有水芹菜、野芦蒿、地皮菜、春笋等,但再好吃也要控制住自己!不然可能一不留神就进了医院↓
蔡生的回答让我至今仍然印象深刻:会吃的人,会不停地去找更好吃的。像我家隔壁有家很好吃的云吞面,但是人家一讲到很远的地方有一家更好的,我马上就会去那一家,要试一下看。要有这种好奇心,永远要有这种好奇心,一失去了,就回不来了。
专家提醒:虽然挖野菜是很多人春日限定版的快乐,野菜本身也非常美味,但还是要提醒大家,路边的野菜真没你想的那么“纯天然无污染”,除潜在的有害物质污染风险,甚至可能出现误采误食形似野菜的有毒植物而中毒的情况。如果对野菜不是很熟悉,千万不要贸然采摘并食用,建议到正规