九江煎堆

非遗美食之广东——九江煎堆

九江煎堆是许多广东九江人过年必备的食品之一，因为煎堆浑圆饱满，馅料充足，滚滚芝麻，财宝贴身，高温油炸，通体金黄，有着富贵吉祥、人丁兴旺、发财致富和生活甜蜜的美好寓意。当地有句俗语“煎堆碌碌，金银满屋”。