诗云：新凉牛犊归桑薄，小满人家割麦田。眼下，又到新麦上市、餐桌尝新的时节。但当消费者在超市货架前挑选洁白如雪的面粉时，或许不会想到，这些"精品"背后正上演着一场粮食的"静默消逝"。中国农业大学胡小松教授最近指出，有些商家为了迎合消费者的"口感"，过度加工面粉，

粮食安全 一粒小麦 麦芯粉 胡小松 粮食加工 2025-05-26 10:26  4