蓝瓶咖啡，解读“精致咖啡”
4 月16 日，全球精品咖啡品牌蓝瓶咖啡宣布，将与芬兰生活方式设计品牌 Marimekko进行跨界合作，于 4 月 26 日推出联名限定系列。通过与 Marimekko这一极具设计美学的品牌合作，蓝瓶咖啡“咖啡即生活美学”的理念得到充分展现。此外，来自于芬兰的
精品咖啡
星巴克下跌6.06%，报83.31美元/股，总市值946.32亿美元
4月10日，星巴克(SBUX)盘中下跌6.06%，截至22:04，报83.31美元/股，成交1.3亿美元，总市值946.32亿美元。
咖啡包装的色彩研究，原来这些咖啡包装设计都不是一般的高
该研究由著名神经科学家和The Coffee Sensorium创始人 Fabiana Carvalho牵头，其结果为特色咖啡市场参与者（包括生产商、进口商和烘焙商）提供了实际应用，以了解咖啡购买者的想法。
咖啡价格一路狂飙，来看看咖啡大师Allen是怎么看的
一些预料到咖啡价格上涨的商家已经提高了价格，为艰难的一年做好了准备。然而，随着关于2025年咖啡期货价格可能上涨到何种程度的讨论持续进行，很明显，商家需要保持敏捷和适应能力，才能应对未来的挑战。
从日本咖啡聊到日本“职人”文化，看看日本精品咖啡的匠魂觉醒
我很喜欢喝日系风格的咖啡，主要就是在于其口感相对而言酸度较低，我宁愿喝苦一点的咖啡，也不喜欢喝酸感满满的咖啡，我今天要聊聊日系咖啡以及日本的“职人”文化，顺带介绍日本的丸山咖啡。
命悬一线的Seesaw，只是咖啡倒闭潮的开始
咖啡连锁品牌Seesaw被多家供应商追讨欠款，由于多次催缴无果，供应商们正在对其发起诉讼。与此同时，Seesaw员工的薪酬发放也出现了问题。有门店员工表示，目前已经被拖欠了两个半月的工资，自己为门店运营先前垫付的资金同样无法申报。
村口大树，为谁做咖啡？为何做咖啡？
在国内咖啡市场风起云涌的当下，第三波精品咖啡浪潮正由城市核心商圈向更广阔的空间延展。然而，精品咖啡的高溢价、单店盈利难题以及连锁复制的挑战，使得行业始终处于“叫好不叫座”的尴尬境地。在这样的背景下，上海精品咖啡品牌“村口大树”在成立四周年之际正试图探索出一条可
Zara开卖精品咖啡，是跨界试水还是重塑品牌体验？
日前，Zara的商业布局出现新动向，其亚太旗舰店引入 “Zacaffè”，成为Zara在中国市场第一家有咖啡元素的门店。此举引发业界广泛关注：这究竟是有意跨界还是服务于时装事业的战略决策？
从“14亿杯”开始，OATLY如何重新打开植物基的想象空间？
截至2025年1月份，OATLY在中国累计售出的燕麦奶可制作约14亿杯燕麦拿铁——这个数字不仅是市场规模的佐证，更折射出植物基饮品从“小众标签”到“消费主流”的质变。而在健康消费与场景革命的双重浪潮下，OATLY的下一步动作，或许指向植物基赛道未来的发展。
极氪携手manner，定格春日里的限定浪漫
春光正好，汽车品牌极氪与咖啡品牌manner以“春天和美好MIX在一起”为主题发起了春日联名。此次联名对应的是极氪MIX车型，除了限定款联名包装与周边，极氪与manner还为极氪MIX定制春日车衣，打造“移动咖啡馆”，于多地限时营业。
星巴克标配、瑞幸热卖，云南咖啡“开挂”
最近，云南咖啡可谓风头正盛。“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。”在云南丽江古城考察时，习近平总书记的一句家常话，让云南咖啡沸腾了。据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，主要出口至荷兰、德国、美国、越南等，29个国
昔日“咖啡界老二”Costa，还能坚持高端多久？
前段时间，有关星巴克中国将要被出售的话题再次引发热议。在国内市场经历了数十年的快速扩张后，星巴克一度是高端咖啡的代名词，只是在瑞幸等本土品牌9.9元价格战的影响下，星巴克的高端定位逐步被动摇。
精品咖啡只看西方？从Seesaw的困境说开去
据经济观察报，因拖欠货款催缴无果，Seesaw咖啡供应商正在对其发起诉讼。公开报道显示，Seesaw最早从2023年年中开始在货款结算上出现了不能及时结算的情况。企查查显示，自2024年下半年起，陆续有咖啡、食品、软件服务类公司对Seesaw品牌所属公司上海西
【转发】咖啡飘香怒江
近年来，怒江州立足自身独特的地理气候条件和资源优势，大力推进精品咖啡产业的发展。通过引进先进种植技术、提升加工水平等措施，全链推进咖啡产业向原豆精品化、加工标准化、产品特色化、三产融合化方向发展，逐步打造出具有地域特色的咖啡品牌。凭借自身独特的地理气候条件和政
03月24日零售资讯
3月24日京东外卖宣布，上线40天，日订单量已突破100万。“0佣金”政策助商家获益，平台上已涌现大量月销订单突破2000单门店。目前，京东外卖平台上，已有超45万家品质堂食餐厅为全国142城用户提供放心、可靠、好吃的餐品。
Seesaw Coffee的欠薪危机：精品咖啡泡沫破裂下的行业警示
自2023年起，Seesaw Coffee的欠薪问题逐渐浮出水面。据多名员工爆料，公司自2024年6月起开始拖欠工资，社保公积金自同年6月停缴，部分员工甚至被拖欠长达两个半月的薪资。员工维权群组记录显示，公司曾承诺分期支付欠薪，但最终连对接人员也“失联”，创始
打工人爱过的网红咖啡，欠薪了
在经历了两年卷生卷死的“9.9咖啡价格战”之后，国产连锁咖啡品牌都或多或少有些“无钱可烧”的窘迫，只能在夹缝中寻找活路，或是卷入旷日持久的劳资纠纷。
索爱手作巧克力2025年市场前景分析
行业规模持续扩张中国巧克力市场预计2025年规模将突破400亿元，年复合增长率达10%以上。在消费升级推动高端化需求，索爱定位“100%纯可可脂巧克力+精品咖啡”模式，契合消费者对健康品质与体验的双重追求。
Seesaw被多家供应商追讨欠款
记者 叶心冉Seesaw近期深陷资金纠纷。经济观察报从多家Seesaw的供应商处了解到，Seesaw拖欠货款，多次催缴无果，供应商正在对其发起诉讼。有员工反映，Seesaw已拖欠其两个半月的工资，且所在的直营门店因资金支持不到位，物业租赁费、水电费无法缴纳，设
昔日咖啡“明星”Seesaw被多家供应商追讨欠款
记者 叶心冉Seesaw近期深陷资金纠纷。经济观察报从多家Seesaw的供应商处了解到，Seesaw拖欠货款，多次催缴无果，供应商正在对其发起诉讼。有员工反映，Seesaw已拖欠其两个半月的工资，且所在的直营门店因资金支持不到位，物业租赁费、水电费无法缴纳，设