灭菌锅

热水烫碗是个好习惯，建议大家都学起来

热水烫碗筷，甚至是开水烫碗筷，的确不能起到“充分”杀菌消毒的作用，这点有很多科普账号都讲过了。想要充分灭菌消毒，需要超过100摄氏度，并且维持较长一段时间才行，所以医院和实验室普遍采用高压灭菌锅来消毒。