《缅宁志》里的蒸茶密码：从明清团茶到非遗技艺的滇西工艺史诗
在《缅宁志》及相关史料中，蒸茶作为临沧茶文化的重要组成部分，既承载着中原工艺的影响，也蕴含着边疆民族的智慧。这一工艺在临沧的历史脉络中呈现出多元形态，既包括明清时期的蒸青团茶传统，也涵盖近现代的蒸青绿茶创新，更在非遗技艺中延续至今。
团茶
一片叶子的逆袭之路
茶叶的发现非常有意思，据说是由上古神农氏发现的。没错，就是那个尝遍百草的神农氏。传说神农氏长了一个光亮透明的肚子，像个水晶，吃了什么食物都可以一目了然，因此能够知道食物对于身体的利弊，这也是他多次中毒不死的原因。当他尝了黄绿色的茶叶之后，茶叶所到之处，肠胃都被
国际茶日·今天喝下关沱茶丨寻山问水，给世界一杯云南好茶⑤
茶起源于中国，盛行于世界，云南是茶的发源地之一，也是世界茶树的原产地。