6 月入伏前必吃的 7 道菜!照着 24 节气食谱吃,顺应天时调体质!
跟着季节吃蔬菜,既能尝鲜又能省钱,6 月的餐桌就用这些应季好菜安排起来吧!六月,暑气渐盛,雨水增多,中医讲究 “顺时而食”,此时选择合适的食材烹饪菜肴,为大家推荐7道适合六月食用的养生菜肴,带你用美食顺应节气,滋养身心。
跟着季节吃蔬菜,既能尝鲜又能省钱,6 月的餐桌就用这些应季好菜安排起来吧!六月,暑气渐盛,雨水增多,中医讲究 “顺时而食”,此时选择合适的食材烹饪菜肴,为大家推荐7道适合六月食用的养生菜肴,带你用美食顺应节气,滋养身心。
正好看到我之前买火锅肉的肉铺也有烤肉box,二话不说赶紧搞了一盒试试,没想到是真的非常不错!!甚至我觉得比火锅肉更讲究,因为有个别品种需要腌制,不新鲜的话颜色一眼就能看出。
先说第一道,豆皮牛肉卷。这道菜看着高级,做起来却不费劲。把猪肉剁成肉泥,加点盐、胡椒、生抽、鸡精,再倒点葱姜水,朝一个方向使劲搅,直到肉馅黏糊糊的,特别有弹性。豆腐皮洗干净,铺平在菜板上,把肉馅抹上去,抹得均匀点,厚度随你喜欢。抹好后,从一头卷到另一头,尽量卷