“耳朵吃菜”:冲浪鳜鱼片
端午节前的长沙,除了满城飘散的粽香,今年还多了一道让人耳目一新的节令美味——组庵冲浪鳜鱼片。外地食客在芙蓉南路的“院里寻菜”偶遇这道菜后,直呼它是“长沙隐藏的端午必吃菜”。
端午节前的长沙,除了满城飘散的粽香,今年还多了一道让人耳目一新的节令美味——组庵冲浪鳜鱼片。外地食客在芙蓉南路的“院里寻菜”偶遇这道菜后,直呼它是“长沙隐藏的端午必吃菜”。
谭延闿是民国四大书法家之一,他的楷书在当时受众多人喜爱,传播广泛,对后世学书法者影响深远。他学习颜真卿楷书,汲取颜体堂堂正正的大气,融入自身风格与创新想法。
粽叶青翠欲滴,糯米莹白软糯,轻咬一口,黏糯弹牙的口感在舌尖绽放,令人回味无穷。尤其是随着时代的发展,粽子的馅料得到不断丰富,不再是单一的糯米,多了肉类、咸蛋黄、豆沙、蜜枣等选择,给味蕾增又多添了一份喜悦。
民国时期的中国,风云变幻,英雄辈出。在众多叱咤风云的人物中,有一位集政治家、书法家、美食家于一身的传奇人物 —— 谭延闿。他官至南京国民政府主席、行政院院长,却因对美食的极致追求被称为 “民国第一吃货”;他出身显赫,却将湘菜推向巅峰,成为当之无愧的 “湘菜鼻祖