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泪目！云南人吃菌子有多疯狂？大妈年年吃菌子是为了见过世的女

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凭借一句广告词爆火，推出的见手青风味啤酒，上线首周销量突破 10 万瓶，年轻人举着印有牛肝菌图案的酒瓶拍照打卡，直播间里更是每分钟卖出上百单。

产品的猎奇性引来众多网友围观。抖音平台上，“见手青啤酒”掀起一场病毒式传播，相关话题视频播放量接近4700万次，热度最高的一条有26万转发量及上万条评论。

产品的猎奇性引来众多网友围观。抖音平台上，“见手青啤酒”掀起一场病毒式传播，相关话题视频播放量接近4700万次，热度最高的一条有26万转发量及上万条评论。

“云菌飘香，安全不忘！云南省食品安全办提示您：不采摘、不买卖、不食用不熟悉、高风险的野生菌，食用野生菌后如有不适，应及时催吐、及时就医。”这几天，云南市民陆续都收到这条短信，看到这条短信，云南人表示：“吃菌的时候到了！”

云菌飘香，安全不忘！省食品安全办提示您：不采摘、不买卖、不食用不熟悉、高风险的野生菌，食用野生菌后如有不适，应及时催吐、及时就医。

进入野生菌旺季，云南省卫健委发布预防野生菌中毒通告，要求广大人民群众增强自我健康安全意识，不采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌；食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间就诊。日前，都市时报记者前往云南大学附属医院急诊

果啤、茶啤、花啤……如今的啤酒为满足年轻消费者的猎奇、尝鲜等好奇心，可谓口味百出，只有你想不到，没有啤酒企业做不到。近日，一款配料含有牛肝菌萃取物（俗名“见手青”）的“见手青精酿啤酒”在网上走红，上市10天便售罄，供不应求，为何会如此受欢迎？

最近，云南的雨水特别多，不仅让天气凉爽了不少，还让山里的野生菌疯狂生长。在昆明的木水花野生菌交易中心，野生菌的价格直接“跳水”，尤其是见手青，从半个月前的700-800元/公斤，直接降到270-280元/公斤，甚至部分品质的见手青只要150元/公斤！这波降价，

各种 AI 确实都很厉害，但写下来也只是又一篇“这玩意真猛”的文章，没太多必要

近期，云南多地迎来降雨，野生菌数量增多。5月19日，记者走访了云南木水花野生菌交易中心了解到，每天约有5吨野生菌上市，其中，见手青数量过半，价格大跳水。

每年5月至10月，云南的雨季如期而至，山林间弥漫着泥土与草木的芬芳。在这片神秘的土地上，一种被称为"见手青"的野生菌悄然破土而出，成为云南人餐桌上最令人又爱又怕的美味。这种学名"小美牛肝菌"的野生菌，因其菌肉被触碰后会呈现青蓝色变化而得名，是云南野生菌家族中最