呷哺呷哺持续亏损 未来发展之路该如何走？
近日，呷哺呷哺（0520.HK）披露2024年业绩，实现营收47.55亿元，同比减少19.65%，同时亏损进一步扩大。实际上，这已经是呷哺呷哺连续数年持续亏损。
李维华
海底捞，疯狂自嗨？
当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业，不再扎堆做副牌，海底捞却反其道而行之。2024年底以来，海底捞保持着几乎每月开一个副牌的速度，既有正餐如喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫，也有快餐如从前印象砂锅菜、小嗨爱炸，甚至还有一家面
海底捞，狂开“小号”
当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业，不再扎堆做副牌，海底捞却反其道而行之。2024年底以来，海底捞保持着几乎每月开一个副牌的速度，既有正餐如喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫，也有快餐如从前印象砂锅菜、小嗨爱炸，甚至还有一家面
李维华：中国政法大学低空经济特许经营的论坛讲话要点
特许经营是一种全球主流的商业模式或思维、思想，比如在座的各位，你可能并不知道特许经营是什么，但你的消费的至少60%来自于特许经营，比如你出了中国政法大学的校门向左向右看，那些吃穿住行玩美教医乐的店，就是你生活的主要消费点，而这种特许经营还只是特许经营这个大领域