揭秘HPP：食品行业的创新密码
在风云变幻的食品行业，新技术如璀璨星辰不断涌现，而近期，HPP技术正以燎原之势，引发广泛关注与热议。不禁让人思索：下一个万亿赛道，会是它吗？HPP技术正掀起一场食品行业的 “冷革命”，其魅力究竟何在？
苹果汁
今年1-4月，陕西省出口鲜苹果1.59万吨，鲜猕猴桃3820.78吨
2025年1-4月，陕西省浓缩苹果汁出口数量2.64万吨，鲜苹果出口数量1.59万吨，鲜梨出口数量1.19万吨，鲜猕猴桃出口数量3820.78吨。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
夏天什么冷饮最受欢迎？
夏天什么冷饮最受欢迎？酷暑难耐，各种冷饮便成了人们消暑解渴的必备佳品。要说受欢迎的，那可真是各有千秋，南北方、不同年龄段的人群都有着各自的偏好。但若要总结几个最具代表性且广受欢迎的品类，以下几种绝对榜上有名：
整点大咖丨对话「如果」果汁：HPP——驱动品类增长背后的“黑马”
但相较于传统即饮果汁品类，近两年，冷藏即饮果汁却成为整个品类最大的增长引擎。据马上赢数据显示，在2023年，即饮果汁类目中的冷藏即饮果汁市场份额同比增速为18.88%，仅次于“人尽皆知”的即饮茶和运动饮料。